obÅ£inute din stomace de bovine de cea mai bună calitate, controlate la origine. Nu conÅ£in coagulant microbian, pepsină porcină ÅŸi chymozină recombinată DNA 1. cheag pudră- 96% chymozină; 4% pepsină bovină2. cheag pudră- 70% chymozină; 30% pepsină bovină3. cheag lichid- 20% chymozină; 80% pepsină bovină- cheaguri obÅ£inute din stomace de miel ÅŸi ied pentru brânzeturile speciale din lapte de oaie ÅŸi capră |