10 ALIMENTE INDICATE IN PREVENIREA STRESULUI!GENERALITATI

Stresul este definit ca un raspuns al organismului la cerinte sau solicitari exercitate asupra sa de catre un spectru larg de agenti cauzali – fizici, chimici, biologici, psihici.

Stresul prelungit poate detremina aparitia a diferite afectiuni, cum ar fi:

- hipertensiunea arteriala,

- infarctul de miocard,

- accidentul vascular cerebral,

- depresie,

- anxietate,

- sindromul de oboseala cronica,

- sindromul de intestin iritabil,

- obezitate,

- migrene si diferite afectiuni respiratorii.

De asemenea, stresul slabeste sistemul imunitar, lasand pacientul vulnerabil fata de afectiunile autoimune, infectii sau cancere.

Manifestari: tahicardie, polipnee, senzatia de uscaciune in gura, transpiratii, tremor, pierderea sau cresterea in greutate, indigestie, infectii recurente, cefalee, deficit de concentrare, irascibilitate, tulburari ale somnului.

Agentii implicati in aparitia stresului declanseaza la nivel cerebral (hipofiza) o "reactie de alarma", care stimuleaza secretia de corticotrofina (ACTH), si , prin aceasta, de hormoni suprarenalieni (cortizol) care modifica echilibrul psihofiziologic al subiectului si antreneaza indeosebi o tahicardie, o hiperventilatie si o vasoconstrictie arteriala.

Atunci cand stresul ramane minor joaca un rol pozitiv ameliorand capacitatile de adaptare la presiune; nu acelasi lucru se intampla atunci cand cauzele sunt profunde sau prelungite.

REMEDII NATURISTE

Urmatoarele alimente te pot ajuta sa faci fata stresului, deoarece contin antioxidanti si mentin nivelul neurotransmitatorilor ridicati pentru o stare permanenta de bine.

1. Asparagus

Cand esti stresat/a organismul elibereaza o serie de hormoni care afecteaza starea generala de sanatate. Asparagus detine o cantitate ridicata de acid folic (face parte din complexul vitaminelor B), care ajuta la echilibrarea starii de sanatate. Vitaminele din complexul B sunt necesare pentru a produce serotonina – o substanta care actioneaza direct si in mod pozitiv asupra starii psihice a pacientului.

2. Carne de vita

Carnea de vita contine un nivel ridicat de zinc, fier si vitamine din complexul B, astfel ajuta la echilibrarea starii psihice a pacientului.

3. Lapte

Acesta contine o cantitate ridicata de antioxidanti (vitaminele B2 si B12), dar si proteine si calciu. Alimentele cu un continut ridicat de calciu si magneziu sunt foarte importante pentru organism deoarece contribuie la intarirea sistemului muscular. Din aceste motive, specialistii ne recomanda sa incepem ziua cu un bol mare cu lapte si cereale integrale.

4. Branza

Branza contine cantitati semnificative de proteine si calciu. Alimentele care contin cantitati ridicate de proteine si cantitati scazute de zahar, nu determina cresterea glicemiei, oferind pacientului o stare indelungata de bine.

5. Portocale

Portocalele contin o cantitate ridicata de vitamina C. Vitamina C este un antioxidant natural care se lupta cu radicalii liberi eliberati in conditii de stres. De asemenea, acest antioxidant amelioreaza simptomele si scurteaza perioada infectiilor acute de tract respirator („racelilor”), declansate de cele mai multe ori de stres. Alte surse bune de vitamina C sunt kiwi, capsunile, citricele, maceesele.

6. Migdale

Migdalele contin vitaminele B2 si E, magneziu si zinc. Asemanator vitaminei C, vitamina E lupta impotriva radicalilor liberi asociati cu aparitia stresului si a afectiunilor cardiovasculare. Magneziul are un efect calmant asupra sistemului muscular iar zincul imbunatateste sistemul imunitar.

7. Afine

Acestea sunt bogate in vitamina C si alti antioxidanti.

8. Ton

Tonul contine o cantitate ridicata de vitamina B6 si B12, despre care se stie ca determina o stare de bine, dar sunt si o sursa sigura de proteine.

9. Cereale fortifiante

Fulgii de porumb au un continut ridicat in acid folic si in alte vitamine din complexul de vitamine B, care ajuta la reducerea stresului. Asemanator fulgilor de porumb care contin acid folic si vitamine ce lupa impotriva stresului, cerealele din orez expandat constituie o alta modalitate sanatoasa de a-ti incepe ziua. Pentru o gustare rapida, sanatoasa si consistenta amesteca cereale cu fructe confiate si nuci. 10. Cartofi

 Cartofii contin o cantitate importanta de carbohidrati complecsi, care scad intensitatea raspunsului organismului la stres, prin completarea nivelului de serotonina.