Cunostinte si competente transferate în timpul orelor de teorie si practica:

• Igiena si securitatea muncii
• Comunicarea la locul de munca
• Managementul timpului
• Tehnici de dezvoltare profesionala si personala
• Organizarea locului de munca
• Comunicarea cu clientii
• Gestionarea reclamatiilor
• Caracteristicile activitatii în unitatile de alimentatie publica si turism 
• Ergonomia în unitatile de alimentatie publica si turism
• Calcule economice specifice serviciilor oferite
• Calitatea produselor si serviciilor oferite în unitatile de alimentatie publica
• Servirea în unitatile de alimentatie publica

Durata curs: 10 saptamâni