Dupa o perioada de inceput (1995 - 2001) in care am lucrat cu echipamentele si utilajele montate intr-o crama deja existenta in Ceptura, am construit propria noastra crama pe un teren concesionat pe o perioada de 99 ani de la primaria comunei.

Constructia cramei a inceput in anul 2000 si prima imbuteliere a avut loc in 2001, prima recolta vinificandu-se in anul 2002. Particularitatea cramei S.E.R.V.E. este supletea in utilizare, combinatia intre modern si traditional ca tehnici si echipamente utilizate. Investitia s-a ridicat in total la 1.500.000 euro, marea majoritate fiind atrasi de la actionarii firmei.In anul 2005 s-a completat capacitatea de prelucrare la struguri albi cu 2700 hl in inox.In anul 2007 am realizat o marire a capacitatii de stocare la temperatura controlata (hala climatizata dotata cu 2000 hl capacitate de stocaj in vase din inox) precum si construirea si dotarea unui spatiu pentru maturarea vinului in butoaie de stejar, de asemenea climatizat, in suprafata de 250 mp, cu o capacitate de 1000 hl.