Pentru o mai buna izolare a temperaturii, precum si din motive practice, cele mai moderne camere frigorifice sunt confectionate din panouri termoizolante. Acestea au urmatoarele caracteristici: - rezistenta mecanica buna
- faciliteaza igienizarea datorita sistemului special de nervuri si al profilelor de igienizare, aplicate atât pe îmbinarile verticale (între pereti), cât si pe cele orizontale
- etanseitate buna
- izolatie termica foarte buna
Alegerea tipului de acoperire pentru panourile frigorifice se face tinând cont de recomandarile producatorului, dupa cum urmeaza: - pentru zonele de productie în care aciditatea mediului este ridicata (prelucrarea laptelui, camere de afumare si uscare etc.) se vor folosi panouri cu acoperire în tabla de inox
- pentru spatiile de depozitare în care marfa este ambalata se vor folosi panouri cu tabla zincata si vopsita (eventual plastifiata)
- pentru spatiile de depozitare în care marfa este ambalata si în cutii se vor folosi panouri cu tabla zincata
Pentru spatiile cu temperaturi negative sunt prevazute valve de compensare a presiunii pentru a evita blocarea usilor de acces datorita scaderii presiunii în camera frigorifica. Specificatiile panourilor termoizolante: - destinatie: industria alimentara
- material izolator: spuma poliuretanica rigida
- densitate spuma poliuretanica: 41 kg/m3
- coeficient de transfer de caldura l: 0,023 W/m
- grosimi: 30, 40, 60, 80, 100, 120, 150, 180, 200, 240 mm
- acoperire: tabla galvanizata, vopsita în câmp electrostatic
- alb RAL9010 (vopsea agreata în industria alimentara)
- sau inox pentru industria alimentara ANSI 304 2B
- grosimea filmului de vopsea: 30 μm
- grosime tabla: 0,4 – 0,6 mm
- latime panou: 1 – 1,16 m
- lungime: minima 2 m; maxima 14 m
- etansare: prin garnituri speciale (nu necesita siliconare)
- îmbinare: nut si feder
- rezistenta la foc: clasa C1
Specificatii usi frigorifice pentru camere frigorifice: - conforme normelor în vigoare pentru industria alimentara
- închidere cu cheie la exterior
- protectie “om înauntru” la interior
- izolatie spuma poliuretanica rigida (caracteristici similare cu panourile)
- rama din aluminiu alimentar pentru ranforsarea foii de usa
- toc din PVC dur ranforsat la interior cu lemn de esenta tare
- prinderea tocului se realizeaza cu sisteme speciale pentru a evita formarea de punti termice
- usile pentru temperaturi negative sunt prevazute cu rezistenta pentru încalzirea tocului, protejata la pardoseala printr-un prag de inox
- etansarea se face cu doua garnituri din cauciuc special cu rezistenta termica si mecanica foarte buna (una de contur si una de prag)
|