Global School Palazzo Italia a fost infiintata la inceputul anului 2020 si are ca scop sprijinirea tinerilor pentru a-si descoperi propria personalitate si a se putea integra cu usurinta pe piata muncii precum si pentru adultii care isi doresc conversie profesionala, dorindu-si astfel sa obtina o calificare in domeniu sau detin cunostinte teoretice si experienta practica (cunosc meserie) dar nu pot face dovada calificarii. Cursurile sunt sustinute de catre cei mai buni formatori in domeniu atat din Romania cat si din Italia, iar modulele teoretice si practice se desfasoara in laboratorul propriu, din Bucuresti, utilat si echipat individual, conform tandardelor europene in vigoare. Global School este acreditata de catre Autoritatea Nationala pentru Calificari pentru cursurile de bucatar, bucatar -sef, pizzar, cofetar -patiser si sommelier, cursantii obtinand la finalul cursului, in urma unui examen un certificat de absolvire recunoscut de Ministerul Muncii, Familiei, Protectiei Sociale, Ministerul Educatiei Nationale si Autoritatea Nationala pentru Calificari, insotit de suplimentul descriptiv care atesta competentele dobandite.