Coclinta Brasserie- Restaurant cu specific romanesc, Bucuresti Afisari: 91
Categorie: RESTAURANTE, CAZINOURI, DISCOTECI >> Restaurante Vizitatori: 84
SUMAR
-------------------------
 
Harta: Localizare pe harta Romaniei
-------------------------
Contact: Adresa
 
Calea Victoriei, Nr. 153, sector 1
-------------------------
Phone: Telefon
  0770238774
-------------------------
Web: Internet
  email: office@coclinta.ro
  site: www.coclinta.ro
  facebook: coclintabrasserie
  instagram: coclinta.brasserie

 
Detalii activitate

Localizat foarte aproape de Piata Victoriei,  am ales sa ne cladim povestea ca un mic bistro traditional gourmet.

Denumirea de “Coclinta” e imprumutata din Maramures, sau de fapt noi doar am inviat-o, astfel facand cinste unui fel de mancare foarte popular in toata lumea si considerat traditional in tot atatea locuri: clasica placinta, veche de cand lumea si pamantul si focul au fost inventate. Sau, si mai bine doar de cand a fost focul inventat.

O consideram foarte gustoasa si cu siguranta aparte datorita procedeului de facere si coacere: aluat nedospit din faina de grau si coapta pe ambele parti- de aceea aici la noi in Romania e mai mult turta, decat placinta.

De gustul divin al Coclintei si de plating se ocupa Dl. Sorin Petru Cucu.

Chef Cucu face parte atat din vechiul, cat si din noul val al bucatariei traditionale romanesti, iar referintele sale sunt bine de stiut: 12 ani in Pole Position la Casa di David si o poveste in derulare de 4 ani la Mahala Restaurant.

Galerie foto
[Image #1] [Image #2] [Image #3] [Image #4] [Image #5] [Image #6] [Image #7] [Image #8] [Image #9] [Image #10]
 
Faina grau  |  Piata victoriei   |  Restaurant bucuresti  |  Restaurant romanesc  |  Restaurant traditional romanesc  |  Restaurante bucuresti  |  Restaurante sector 1  |  Turta coapta  | 
Inapoi la GHIDUL SERVICIILOR
Email: Parola:
 


 
Nume firma  
Nume site ~ www.ghidul.ro/  
  Exemplu: www.ghidul.ro/nume-firma  
Persoana de contact  
Telefon  
Email  
  * Toate campurile sunt obligatorii.  
In cel mai scurt timp veti fi contactat de catre redactie.