Ciocolata nu duce la îngrăşare, deoarece trigliceridele din compoziţia acesteia sunt slab absorbabile de ţesutul adipos uman, cât şi graţie prezenţei teobrominei şi a cafeinei3. Teobromina prezintă în plus proprietăţi bronho-dilatatoare, stimulează sistemul nervos central şi ameliorează performanţele musculare. Cafeina are rolul său de tonic cardiac, sporeşte atenţia şi întârzie apariţia oboselii. |