Odontoterapia este ramura/procedura care se ocupa cu tratamentul cariei dentare, a complicatiilor si efectele acesteia.

Caria dentara este o boala odontogena des întalnita în cavitatea bucala, ce poarta dunumirea de afectiune dentara, provocata de placa bacteriana.

Cariile reprezinta una dintre cele mai raspândite probleme dentare, afectând aproximativ jumatate din adulti. Partile cele mai predispuse la carii sunt suprafetele dintilor ce constituie muscatura si zonele dintre dinti, locul în care deseori ramân resturi alimentare.