Se adreseaza   Persoanelor responsabile cu supravegherea sigurantei si protectiei produselor, managerilor calitate, echipei de sigurata alimentului, agronomi, medici veterinari, tehnologi, consultanti, tuturor partilor interesate interesate în identificarea vulnerabilitatilor din lantul alimentar.   Obiective Cursul urmareste dobândirea de cunostinte si abilitati privind categoriile: Food Fraud Prezentarea principiilor Fraudei Alimentare (Food Fraud) si a practicilor incorecte

Tranzitia la IFS, vers. 7.