Evaluarea vârstei finale la Vinurile de Porto Tawny, ne prezintă vinuri minunat concentrate și complexe. Intense, aproape că explodează în gură, umple palatul (cerul gurii) de arome unice care ne "smulge" simțurile. Prezintă o culoare aurie chihlimbar, cu indicii de verde pal, care trădează vârsta lui înaintată. 40 de ani...În nas, simțim puterea lui incredibilă si complexă cu arome de densitate mare, care sfidează vârsta lui, în totalitate dominat de arome omniprezente de stejar fin.Finalul prelungit îți lasă gura plină de arome și mirodenii, care durează și te înconjoară cu fructe delicate, stafidite și caramelizate având note de ciocolată fină.Însoțește fabulos de bine ciocolata neagră. Se servește ușor refrigerat pentru a evidenția gustul și plăcerea acestei experiențe. Odată deschis, se păstreză bine timp de câteva săptămâni (a se vedea tabelul din meniul principal și descrierea Vin de Porto).