Meniu À La Carte – disponibil exclusiv în restaurant în serile cu muzica liveRestaurantul 14th LANE este locul în care muzica live si voia buna se îmbina perfect cu preparatele gourmet originale din meniul À La Carte.

Descopera în continuare meniul À la Carte 14th LANE semnat Chef Raul Amzulescu , iar daca te-am facut curios, selecteaza-ti artistii preferati din calendarul de evenimente viitoare si rezerva-ti locul în restaurant!

For The Table

14th’s Sourdough Bread with Confit Garlic Butter 150g (±10%)

Începe seara cu pâine calda cu maia, dospita în tihna la rece timp de 24 de ore, pe care se topeste alene untul moale, proaspat, aromat cu usturoi confiat. Doar sa te poti si opri…

Pâine de casa cu maia, dospita la rece 24h, unt moale aromat cu usturoi confiat.

32 lei

Duck & Chicken Liver Parfait with Candied Figs & Brioche 250g (±10%)

O armonie de texturi si arome fine asteapta sa fie degustata: mousse catifelat de foie gras si pui, rasfatat cu dulceata smochinelor caramelizare, totul pe un toast brioché cu accent frantuzesc.

Mousse de foie gras si pui, smochine caramelizare si toast brioche.

44 lei

Ox Cheek Arancini and Parmesan Foam 250g (±10%)

Treci de crusta usor crocanta, caracteristica unui arancino italiano vero, traverseaza orezul perfect preparat si vei ajunge la umplutura de obrajori fragezi de vita gatiti lent, învaluita de spuma de parmezan care echilibreaza perfect bogatia si textura preparatului.

Italian arancini umpluti cu obrajori de vita gatiti lent si spuma de parmezan.

42 lei

Zacusca de Hribi & Pâine de Casa cu Maia 280g (±10%)

O reinterpretare savuroasa: zacusca de hribi ca la mama acasa, servita pe pâine cu maia aromatizata. Un tribut adus traditiei românesti, care împreuneaza armonios datinile cu rafinamentul.

Zacusca de hribi facuta în casa, pâine cu maia aromatizata.

32 lei