In compozitia sarii intra 37 de elemente chimice, o multime de substante minerale si particule care participa la normalizarea celor mai importante procese fiziologice ale organismului la mineralizare si hidratarea lui. Iodul este necesar organismului pentru activitatea normala a glandei tiroide si pentru buna functionare a proceselor digestive. Magneziul joaca un rol important in prevenirea reactiilor alergice, este necesar pentru asimilarea vitaminelor, functionarea normala a muschilor si nervilor, stabilizarea ritmului cardiac si a nivelului de zahar din sange. Calciul participa la formarea tesuturilor osos si muscular, este responsabil de coagularea sangelui. Fierul ajuta la eliminarea toxinelor din organism si la transportul oxigenului, intra in compozitia hemoglobinei, previne anemia si creste imunitatea. Potasiul imbunatateste procesele metabolice, contribuie la reglarea echilibrului apei in celule. Sulful joaca un rol de baza in procesele imunologice si este absolut necesar pentru sinteza albuminelor. Sodiul controleaza tensiunea arteriala si are rol important in mentinerea echilibrului acido-bazic al organismului. Seleniul previne distrugerea de catre radicalii liberi si ajuta la reglarea glandei tiroide. Litiul reduce nivelului de chimicale din corp cauzatoare de tulburari de comportament si iritabilitate. Manganul contribuie la sanatatea pielii, a oaselor si a cartilajelor