| | | Detalii | | | | Am tot construit imagini de festin cu rulouri de ardei gras si filete de ansoa, prosciutto di Parma con Melone, Dorada filetata la gratar cu usturoi si rozmarin si frigarui din carne de scoici Saint Jacques. Si visul prindea contur odata cu platourile cu carpaccio di polipo alla Genovese, risotto con nero di sepia, tagliatele con gamberi e finferli. Norma mai are un mare atu: ospatarii sunt scoliti pentru a va recomanda vinul potrivit mancarii servite. Aceasta pregatire de ?sommelier? denota standardele de calitate ale serviciilor. Este o adevarate placere sa asculti cateva sfaturi elevate legate de vin. De altfel un lucru e cert: vinurile au loc de cinste la Norma, servindu-se vinuri autohtone bune, cat si vinuri din Franta, Portugalia si Italia. | | | | | | |