Genunchi de porc la cuptor pe pat de varză călită .O chestie imensă, crocantă, delicioasă, gătită cu mare dichis de către bucătarul nostru şef, după o reţetă secretă, servită cu hrean şi ardei iute cît cuprinde din partea casei. Merge de minune cu vin alb sau roşu sec. Alte nebunii de-ale casei, din porcii noştri, crescuţi precum nişte fete cuminţi, la curte |