Natura, traditia si cea mai noua tehnica formeaza la Pfahnl o simbioza perfecta. In aceasta forma, 20 procente din energia utilizata provine din hidrocentrala proprie. In domeniul productiei si a tehnologiei, Pfahnl se impune in Europa prin noi standarde. Prin intermediul celor mai inalte standarde tehnice este posibil,ca un numar restrans de maistri morari sa deserveasca una din cele mai mari fabrici de panificatie din Austria.

Datorita cresterii puternice a cerintelor si a impasului survenit in producerea fainii, s-a intevenit in faza urmatoare de extindere cu o  investitie totala de 4,5 Mil. € Asa ca pana la sfarsitul anului 2007 moara Pfahnl va avea o capacitate de productie zilnica de 330t datorita celei mai moderne si ridicate tehnici din intreaga lume.