Din florile de soc se obtine bautura racoritoare, numita socata; ele pot fi folosite la prepararea clatitelor, aluaturilor de prajituri, salatelor; in medicina florile de soc, fructele coapte, frunzele, scoarta tulpinii si coaja radacinii sunt intrebuintate pentru efectele lor depurative, diuretice, expectozele expectorante, purgative, emoliante; ceaiul din frunze de soc este apreciat pentru combaterea racelii, dar si a obezitatii.

Alte denumiri populare: haler, hoz, iboz, scorpat, soace, sog, usuciu.