Reprezintă încrucişarea dintre o specie din America de Nord şi o specie din Cehia. Se dezvoltă bine în zone mai reci cu temperatură de până la 20 grade C, dar poate creşte şi la temperaturi mai scăzute de 2-3 grade C.

În condiţii optime de dezvoltare poate ajunge la 250g în 12 luni.