Ca si tehnica de marketing, mercantizarea poate fi definita ca fiind un complex de actiuni menite sa influenteze comportamentul unui cumparator astfel incat sa achizitioneze produsul promovat. Merchandisingul optimizeaza semnalarea, expunerea, evidentierea si estetica produselor la punctul de vanzare (POS), pentru a facilita alegerea produsului si in special pentru a-l evidentia dintr-o gama de produse similare expuse in acelasi spatiu.

De multe ori, deciziile de cumparare se iau la fata locului, atat pentru consumatorii fidelizati ai unui brand cat si pentru cei cu alegeri aleatorii