Plantele din rocarii provin de regula din regiuni montane. In regiunea de origine, in timpul iernii speciile sunt acoperite de o patura groasa de zapada, aceasta ferindu-le de ger. Insa in gradinile noastre este deseori foarte frig, dar nici un pic de zapada. Daca, pe langa ger, se adauga si un soare puternic, frunzele se vestejesc foarte repede. Astfel se poate ajunge la deteriorari provocate de uscaciune, pentru ca radacinile nu pot absorbi apa din pamantul inghetat. Pentru a evita asemenea probleme, trebuie sa acoperiti plantele din rocarii. Multe specii nu suporta umezeala de durata.

Unele plante anuale de apa nu rezista pe timpul iernii, asa ca trebuie sa le puneti in tarcul cu compost. Odata cu apropierea iernii, cand temperatura apei din iaz scade, nuferii intra in faza de stagnare. Daca mai apar frunze noi, acestea vor fi foarte mici si vor ramane sub apa, aproape de pamant. Indepartati foliajul devenit maroniu si asezati nufarul in cea mai adanca zona din iaz.