Ouale de incubatie trebuie sa provina de la pasari sanatoase, de preferat sa nu fie o matca foarte batrana. Matca de prepelite trebuie sa aibă un raport de: 3 masculi - 1 femela.

Ouale pentru incubat trebuie atent selectionate, acestea trebuie sa aiba coaja intreaba, curata, nu trebuie spalate, daca sunt murdare se pot curata cu o carpa uscata sau cu hartie abraziva. Dimensiunile oualelor trebuie sa fie asemanatoare, cele prea mari sau prea mici pot prezenta malformati.

Acestea trebuiesc pastrate la temperatura camerei, cu varful in jos, partea rotunda in sus. Ouale se pastreaza maxim 7 zile, dupa 7 zile acestea isi pierd fertilitatea.

Durata de incubatie este de 16 - 17 zile. Dupa circa 3 saptamani de la se pot diferentia masculi de femele.