Făină integrală de secară

• se produce prin măciniş uscat al boabelor de secară după curăţare mecanică, aspirare şi polizare
• se produce în sortimentaţia cerută de client, putând fi:
  • făină integrală de tip 1200
  • făină integrală de tip 1500
• se produce, în general, din secară obţinută din producţie proprie, din soiuri superioare calitativ