Winetaste School Sergiu Nedelea, organizeaza Cursul de Somelier. Dedicat celor care doresc sa-si însuseasca cultura vinurilor, alaturi de cunostinte esentiale despre tipurile de vin si asocierea acestora cu preparatele culinare, cursul de somelier sta la baza pregatirii pentru a profesa în industria HoReCa si in vanzari.

Lectorul principal al cursurilor este:

Sergiu Nedelea

“Poti deveni un somelier desavârsit numai prin pasiune si educatie continua. A fi somelier înseamna a stapâni ritualul de servire, a cunoaste povestea din spatele fiecarui vin, a-ti dezvolta acuitatea olfactiva în raport cu chimia gusturilor. Someleria este o meserie completa, care are nevoie de dedicatie si perseverenta, pentru dezvoltarea constanta a aptitudinilor senzoriale, educationale, tehnice. Prin intermediul cursului de somelieri organizat de Winetaste School, îmi doresc sa imprim întelegerea acestor valori si sa modelez viitori specialisti în arta vinului.”  – a declarat Sergiu Nedelea.

 În vederea obtinerii competentelor stabilite, cursul implica parcurgerea tuturor etapelor de predare teoretica  si aplicatii practice,individual si pe echipe 

Informatiile necesare privind desfasurarea cursului de somelieri:

Cursul de Somelier se desfasoara in Bucuresti, la sediul scolii - WINETASTE SCHOOL din strada Matei Basarab, nr.100, bloc 85 parter, sect.3 , pe o perioada de sase saptamani în zilele de luni, marti, miercuri, între orele 17:30 - 19:30/20.

Este important de retinut faptul ca, acest curs este acreditat de Ministerul Muncii si Justitiei Sociale, Ministerul Educatiei si Cercetarii prin Autoritatea Nationala pentru Calificari.

În vederea obtinerii competentelor stabilite, cursul implica parcurgerea tuturor etapelor de predare teoretica si de aplicatii practice, atât individual, cât si pe echipe.

Pentru recunoasterea competentelor si absolvirea cursului, la finalul acestuia, cursantii vor sustine un examen ce consta într-o proba teoretica, o proba practica si prezentarea unui proiect.

La final cursantii primesc diploma Winetaste School , iar cei care detin o calificare în domeniul ospitalitatii (ex.: Bucatar, Barman, Ospatar, Administrator Pensiune, Manager turism  etc.) sau studii superioare specifice, obtin în urma examenului un Certficat de Somelier însotit de suplimentul descriptiv, recunoscut la nivel National si International.

Dosarul de înscriere va cuprinde urmatoarele documente:

• Fisa de înscriere completata si semnata (formularul se va trimite prin e-mail celor interesati).
• Copie Carte de Identitate/ copie certificat de nastere
• Curriculum Vitae - C.V.
• Copie a ultimei diplome de studii (minim 12 clase).
• Adeverinta medicala (apt pentru curs) în original.
• Copie Certificat de nastere.

Prin intermediul acestui curs sunt atinse aspectele teoretice, practice si legislative necesare desfasurarii activitatii de somelier. Cu ajutorul informatiilor specializate pe care le oferim, îti vei perfectiona abilitatile de identificare, analiza, asociere si servire a vinurilor.

• Asocierea preparatelor culinare cu tipuri de vinuri.
• Comunicarea la locul de munca.
• Aplicarea normelor de securitate si sanatate in munca si a normelor PSI.
• Respectarea normelor igienico-sanitare specifice.
• Planificarea activitatii proprii.
• Promovarea ofertei de vinuri si alte bauturi.
• Efectuarea servirii.
• Asigurarea calitatii serviciilor specifice.

Taxa de participare la curs este de 4.000 lei, pentru cei care sustin examelul de certificare Somelier sub egida Ministerului Muncii si a Ministrului Educatiei si respectiv 3.500 lei pentru cei care vor obtine diploma Winetaste School sub egida Asociatiei Winetaste. La începutul cursului se achita un avans de minim 1000 lei, restul sumei se va achita (în rate egale) pâna la finalizarea cursului. Cursul se desfasoara pe parcursul a 180 de ore de teorie si practica.

Aceasta taxa include acoperirea costurilor legate de fisele de lucru, materialele informative pentru curs, materiile prime si echipamentele pentru aplicatii practice (degustari), examinarea finala si eliberarea certificatului de absolvire însotit de suplimentul descriptiv.

Înscrierile se fac în ordinea primirii fiselor, pâna la completarea locurilor.

Persoanele interesate vor trimite documentele necesare înscrierii la:

• email: sergiu_nedelea@winetaste.ro
• Telefon informatii: 0722.220.114