Cafea Columbia ExcelsoCafea Mexic EP

Cafea Columbia Excelso – Este o selectie de cafea aromata din boabe pretioase Arabica cultivate in cele mai frumoase si bogate regiuni producatoare de cafea. o cafea proaspat prajita din columbia usoara, dulce, cu corp echilibrat si aciditate fina, devenind astfel una din preferatele iubitorilor de cafea. Aceasta cafea creste la o altitudine intre 1200 si 2000 m, perioada de recoltare este intre septembrie si decembrie, este procesata prin spalare, aroma de citrice, corp rotund si cu o aciditate usoara.

Excelso” este o denumire de categorie folosita pentru cafeaua exportabila columbiana, fara legatura cu varietatea sau profiul gustului. EP (European Preparation) arata faptul ca boabele verzi sunt sortate manual pentru a inlatura orice boabe cu defect sau corpuri straine. Cafelele Excelso au boabe mari, insa o idee mai mici fata de cele din gama Supremo, fiind screen size 15-16, fata de Supremo care sunt 17.