Anul recoltei: 2011

Varietatea: Rara Neagra 100%

Felul vinului: Sec

Producție: Struguri culeși și selectați manual.

Analiză: Alcool: 14,5 % vol.

Zahăr rezidual:  3,8 g/dm3

Aciditate:             5,2 g/dm3

Concluziile degustării:

Vin roșu sec, culoare rubiniu închis.

Mirosul te trimite într-un registru aromatic unde regăsim note fructate de mure, coacăze, afine, vișine supracoapte, condimente.

Gustativ te întâmpină note de fructe de pădure, aceleași condimente, aciditate ridicată și taninuri ferme, ce se simt destul de pregnant.

Vanilia îi conferă ceva catifelare, dar probabil baricarea excesivă o estopează relativ repede, reve