Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti. Toate retetele: Radu Anton Roman

Ediţia jubiliară la 15 ani, de Radu Anton Roman.

Cartea apare, şi apare, şi apare, şi ne gândim că nu va dispărea niciodată sau, măcar în acest secol în care, încă putem vorbi despre noi ca despre fiinţe pofticioase; a fost editată prima dată acum 15 ani şi considerăm că, acum avem un jubileu.

Editura îşi aduce aminte că lucrarea Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti este urmarea unei viziuni a etnoculinarului românesc, pe care vestitul scriitor şi om de televiziune, Radu Anton Roman a avut-o umblând într-o vară, prin satele prăfuite ale patriei. Aniversăm o faptă importantă a unui om important.